Cibo della miseria. Latirismo e altre malattie legate all'alimentazione contadina in Abruzzo PDF

Antondemarirreguera.es Cibo della miseria. Latirismo e altre malattie legate all'alimentazione contadina in Abruzzo Image

DESCRIZIONE

Il volume esamina gli effetti negativi dell'uso alimentare di alcune piante coltivate sulla salute umana, specialmente tra le classi sociali più deboli. Si tratta di colture comuni e diffuse che, però, possono risultare nocive per la presenza di alcuni parassiti fungini nonché di particolari infestanti, oppure per la carenza di determinati nutrienti indispensabili per il nostro organismo. Inoltre, nel caso di diverse colture minori o di uso zootecnico, in passato ben più diffuse e radicate, per il contenuto di pericolosi composti chimici tossici. In particolare, si ricostruiscono le vicende storiche e scientifiche legate ad una misteriosa epidemia di latirismo in un centro montano dell'Abruzzo, nella prima metà dell'Ottocento, a seguito dell'introduzione della coltivazione di una specie di cicerchia (Lathyrus clymenum). Vengono messe in luce l'opera e la figura di uno sconosciuto medico di provincia che riuscì a individuare le cause della grave malattia ed impedirne la diffusione nell'intero Regno di Napoli.

DATA 2016
ISBN 9788895444239
NOME DEL FILE Cibo della miseria. Latirismo e altre malattie legate all'alimentazione contadina in Abruzzo.pdf
DIMENSIONE 2,92 MB
AUTORE Aurelio Manzi
Cibo della miseria. Latirismo e altre malattie legate all'alimentazione contadina in Abruzzo PDF. Cibo della miseria. Latirismo e altre malattie legate all'alimentazione contadina in Abruzzo ePUB. Cibo della miseria. Latirismo e altre malattie legate all'alimentazione contadina in Abruzzo MOBI. Il libro è stato scritto il 2016. Cerca un libro di Cibo della miseria. Latirismo e altre malattie legate all'alimentazione contadina in Abruzzo su antondemarirreguera.es.

Piante, alimentazione e salute. Seminario a Gessopalena il ...

Cibo della miseria. Latirismo e altre malattie legate all'alimentazione contadina in Abruzzo. Barche di carta. Le lancette spezzate. Strutture di dati e algoritmi. Progettazione, analisi e visualizzazione. A Coney Island of the mind. L'ufficio del fuoco nella Firenze del Trecento.

csvaq: Cibo della miseria - latirismo e altre malattie ...

Cibo della miseria Latirismo e altre malattie legate all'alimentazione contadina in Abruzzo Aurelio Manzi La storia dell'agricoltura, nello specifico della domesticazione e diffusione delle piante coltivate, qualche volta è segnata anche da esperienze negative, a volte addirittura drammatiche, che fanno

LIBRI CORRELATI