Dolomiti UNESCO a tavola PDF

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DESCRIZIONE

Terre di emigrazione e di grande ospitalità turistica, hanno saputo conservare di generazione in generazione la eredità della tavola. Nella nostra epoca che spesso confonde la innovazione con la sofisticazione dei prodotti agroalimentari e dei relativi piatti, avere a disposizione una tale ricchezza di essenzialità alpina costituisce un riferimento sicuro per mantenere la cucina italiana ben ancorata alla nostra millenaria storia. Il fascino delle cose in tavola riflette tutte le esperienze culturali ed artistiche che hanno accompagnato le grandi scuole di cucina e le piccole esperienze delle cuoche famigliari, gelose custodi di ricette antiche.

DATA 2015
ISBN 9788899106034
NOME DEL FILE Dolomiti UNESCO a tavola.pdf
DIMENSIONE 7,31 MB
AUTORE Richiesta inoltrata al Negozio
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Dolomiti UNESCO a tavola

Il giorno 27 settembre, nella sede della Fiera di Longarone (Belluno), si terrà il Convegno dal titolo "Dolomiti UNESCO a tavola" organizzato dalle Delegazioni del Comprensorio Dolomitico. Interverranno e parteciperanno all'organizzazione dell'evento: Coordinamento territoriale Alto Adige Friuli Venezia Giulia Centro Studi Territoriali Alto Adige Friuli Venezia Giulia

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