Dolomiti UNESCO a tavola PDF

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DESCRIZIONE

Terre di emigrazione e di grande ospitalità turistica, hanno saputo conservare di generazione in generazione la eredità della tavola. Nella nostra epoca che spesso confonde la innovazione con la sofisticazione dei prodotti agroalimentari e dei relativi piatti, avere a disposizione una tale ricchezza di essenzialità alpina costituisce un riferimento sicuro per mantenere la cucina italiana ben ancorata alla nostra millenaria storia. Il fascino delle cose in tavola riflette tutte le esperienze culturali ed artistiche che hanno accompagnato le grandi scuole di cucina e le piccole esperienze delle cuoche famigliari, gelose custodi di ricette antiche.

DATA 2015
ISBN 9788899106034
NOME DEL FILE Dolomiti UNESCO a tavola.pdf
DIMENSIONE 4,94 MB
AUTORE Richiesta inoltrata al Negozio
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'Lavorare in sinergia' è il leitmotiv che ha caratterizzato la serata sul tema "Fare economia nel territorio delle Dolomiti Patrimonio UNESCO", al C.F.P. Enaip di Primiero La Tavola rotonda sulle Dolomiti a Primiero, da sinistra: Marcella Morandini, Bruno Felicetti, Fausta Slanzi, Arrigo Dalfovo, Monica Basile e Paola Toffol

Dolomiti | Unesco Italia

Benvenuti nelle Dolomiti, un paesaggio montano davvero speciale tra le Alpi Settentrionali italiane! Sugli sci o a piedi, 18 vette fino a oltre 3.000 metri non aspettano altro che essere conquistate: le 3 Zinnen, la Sellaronda o la montagna più alta, la Marmolada.

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