Quinoa & C. Cereali e non-cereali per il tuo benessere PDF

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DESCRIZIONE

La quinoa è un cereale antico quanto l'uomo, le popolazioni precolombiane lo ritengono un cibo donato dagli dei. Pur non essendo un vero e proprio cereale, vanta virtù nutritive addirittura di gran lunga superiori a quelle dei nostri tradizionali cereali come il frumento. È un cibo estremamente versatile che può essere utilizzato per cucinare praticamente ogni pietanza: dal classico "primo" a mo' di riso, a gustosissime insalate estive; oppure dolci, torte, budini, ma anche secondi piatti e ottimi prodotti da forno. Insomma, avere la quinoa in casa è un po' come avere la dispensa sempre piena. Questo meraviglioso "non cereale\

DATA 2013
ISBN 9788866042648
NOME DEL FILE Quinoa & C. Cereali e non-cereali per il tuo benessere.pdf
DIMENSIONE 7,66 MB
AUTORE none
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Quinoa & C. cereali e non-cereali per il tuo benessere. E ...

Dopo 9° minuti scolate i cereali, metteteli in una terrina e conditeli con le verdure, aggiungendo la carota pelata e tagliata a julienne ed il restante olio extravergine di oliva. Tip : per un tocco speciale mettete in precedenza l'olio crudo in infusione con delle foglioline di menta fresca ed uno spicchio di aglio, ed usatelo infine per condire l'insalata di cereali.

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