Ricette e consigli per cucinare i funghi PDF

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DESCRIZIONE

I funghi sono da sempre tra gli ingredienti più ricercati e apprezzati in cucina, nel classico risotto o conservati sott'olio, abbinati a carne e selvaggina o cotti in padella, sono in grado di trasformare qualsiasi piatto in un'esperienza da gourmet. In questo volume troverete tante ricette tradizionali e nuove, corredate da pratici consigli per pulire e conservare i funghi nel modo migliore, arricchite da curiosità e idee per valorizzare il sapore e le caratteristiche di ogni specie.

DATA 2008
ISBN 9788879066228
NOME DEL FILE Ricette e consigli per cucinare i funghi.pdf
DIMENSIONE 6,11 MB
AUTORE Richiesta inoltrata al Negozio
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La ricetta è davvero molto semplice e dopo aver scelto la quanlità di fungo preferita, basterà affettarli e trifolarli in padella con un soffritto di aglio, olio e prezzemolo. Potete, infatti, usare i funghi champignon oppure i chiodini, i finferli, i porcini, i cardoncelli, o anche un mix di funghi misti.

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