Ricette umorali. Il bis. Palati in fuga, apericene e altre catastrofi PDF

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DESCRIZIONE

Andate all'estero, diventate flàneur tra le corsie di un supermercato. Fate una promenade nel reparto surgelati, scattate qualche foto ricordo, e poi agghiacciatevi al cospetto di cotanta eresia messa in scatola: la pizza à la Bolognaise. Rigorosamente surgelata perché prodotta in un remoto angolo del pianeta, direttamente importata dall'ultimo girone dell'inferno, la pizza col ragù, come recita la scatola, è la vera pizza italiana. Segue un minuto di silenzio. Carlo Pettini, perché mi hai abbandonato ? Torna l'originale trattato gastro-filosofico di Isabella Pedicini e stavolta le sue ricette surreali sono condite da storie di fuga all'estero, con conseguente fuga dei palati. Fuori dall'Italia, se i cervelli trovano una dimensione ideale, e spesso un lavoro, i palati non si rassegnano facilmente alla cucina degli altri paesi e, preda di momenti di acuta nostalgia, sognano di nascosto lasagne, parmigiane e arancini. Con piglio ironico e paradossale, l'autrice racconta il destino scanzonato di una buongustaia lontana dai sapori di casa, tra nuove scoperte gastronomiche e innesti culinari, sorprendenti contaminazioni e incredibili varianti della cucina italiana all'estero, a ricordarci che, nella vita come nel cibo, il dialogo tra culture diverse genera sempre qualcosa di succulento.

DATA 2015
ISBN 9788876257735
NOME DEL FILE Ricette umorali. Il bis. Palati in fuga, apericene e altre catastrofi.pdf
DIMENSIONE 6,74 MB
AUTORE Isabella Pedicini
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Ricette umorali. In principio era la pasta al tonno... è un libro di Pedicini Isabella pubblicato da Fazi nella collana Le meraviglie, con argomento Culinaria - sconto 5% - ISBN: 9788864115801

Ricette umorali. Il bis. Palati in fuga, apericene e altre ...

Ricette umorali. Il bis. Palati in fuga, apericene e altre catastrofi è un libro scritto da Isabella Pedicini pubblicato da Fazi nella collana Le meraviglie

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