Caffè. Piccola guida ai segreti della nera bevanda eccitante PDF
DESCRIZIONE
Storia, geografia, qualità e coltivazione del caffè. Una piccola guida alla cultura di questa favolosa bevanda che ha conquistato il mondo intero e che conta un'incredibile varietà di modi di consumarla. Un manuale con settanta ricette di infusi caldi e freddi, cocktail, dessert e gelati.
| DATA | 2014 |
| ISBN | 9788895649672 |
| NOME DEL FILE | Caffè. Piccola guida ai segreti della nera bevanda eccitante.pdf |
| DIMENSIONE | 9,28 MB |
| AUTORE | Karen Berman |
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Dalle origini della coltivazione del caffè ai segreti della raccolta e della tostatura dei chicchi all'arte di servire la bevanda, questo volume vi farà immergere nelle infinite varietà dei caffè, facendovi conoscere i differenti sapori e aromi e svelandovi le diverse declinazioni possibili.
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4. "Caffè.Piccola guida ai segreti della nera bevanda eccitante" di Karen Berman.Non solo cocktail. Il caffè è il protagonista indiscusso di ogni bar. Saperlo fare, conoscerne le origini, proporre nuove ricette a base di uno degli ingredienti più amati al mondo, potrebbe diventare la vostra arma vincente.