Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola PDF

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DESCRIZIONE

Insetti come «cibo del futuro»: prossima realtà o semplice fenomeno mediatico? La risposta all'interrogativo dipenderà, oltre che dal mutamento della percezione del consumatore, da come gli imprenditori del settore alimentare e della mangimistica sapranno sfruttare lo spazio lasciato tra gli stretti confini tracciati dalle norme applicabili. Da qui il titolo «Bugs in law».

DATA 2019
ISBN 9788813371272
NOME DEL FILE Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola.pdf
DIMENSIONE 2,33 MB
AUTORE Valeria Paganizza
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