Dietetica e semiotica. Regimi di senso PDF

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DESCRIZIONE

Il titolo può leggersi in molti modi. Per esempio: dietetica e semiotica sono due regimi di senso, uno alimentare e l'altro comunicativo, con pari dignità, dunque da paragonare fra loro. Oppure: grazie alla semiotica la dietetica appare, non più come un regime alimentare, ma come un regime di senso. O anche: regimi alimentari e regimi di senso sono due facce della medesima medaglia, e si rafforzano a vicenda. Se stare a dieta, come insegnavano gli antichi, non è soltanto star attenti al cibo ma curare l'intera esistenza, è anche vero che tale esistenza è innanzitutto nutrizione. Se l'uomo, come si dice, è ciò che mangia, cenare di gusto è essere persone migliori. Testi di: Lorenzo Bianciardi, Jean-Jacques Boutaud, Lucia Corrain, Paolo Fabbri, Giacomo Festi, Giorgio Grignaffini, David Le Breton, Dario Mangano, Francesco Mangiapane, Gianfranco Marrone, Nicola Perullo, Maria Pia Pozzato, Simona Stano.

DATA 2013
ISBN 9788857517759
NOME DEL FILE Dietetica e semiotica. Regimi di senso.pdf
DIMENSIONE 8,59 MB
AUTORE none
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Dietetica e semiotica. Regimi di senso: Marrone G. Mangano ...

Quest'anno, in connessione con il convegno intitolato "Regimi di senso: dietetica e semiotica " che precede il simposio si desidera dare particolare rilievo ad interventi che prendano in considerazione il cibo come fenomeno culturale complesso. ORGANIZZAZIONE I lavori si articoleranno, come sopra specificato, in due giornate.

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Il titolo può leggersi in molti modi. Per esempio: dietetica e semiotica sono due regimi di senso, uno alimentare e l'altro comunicativo, con pari dignità, dunque da paragonare fra loro. Oppure: grazie alla semiotica la dietetica appare, non più come un regime alimentare, ma come un regime di senso.

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