Castagne in tavola. Le migliori ricette toscane PDF

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DESCRIZIONE

Sembra che la castagna sia anche afrodisiaca... ma è soprattutto buona! Fresca, secca, lessata, arrosto, in forma di farina, di polenta dolce, nei primi, nei secondi, nei dolci fino al marron glacé. Sarà anche stato il pane dei poveri, ma è oggi una gran leccornia che arricchisce la nostra tavola di sostanza, gusto e fantasia.

DATA 2012
ISBN 9788864332574
NOME DEL FILE Castagne in tavola. Le migliori ricette toscane.pdf
DIMENSIONE 1,27 MB
AUTORE Richiesta inoltrata al Negozio
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Le castagne cotte o caldarroste sono quanto di più tipico esista per ricordarci che è arrivato l'autunno! E come ogni anno, a casa mia, inizia la ricerca delle castagne migliori e più saporite. Vivendo in Puglia non ho possibilità di reperire castagne locali ma faccio sempre affidamento a quelle calabresi o a quelle toscane.

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