Rintracciabilità ed etichettatura dei prodotti agroalimentari nel mercato dell'unione Europea PDF

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DESCRIZIONE

La crescente richiesta di tutela da parte dei consumatori dell'Unione Europea ha spinto l'attività di regolamentazione dei prodotti agroalimentari sempre più verso una organizzazione dei comportamenti intesi "dai campi alla tavola". Conoscere con informazioni esaustive, rintracciabili e verificabili, le caratteristiche di provenienza e composizione dei prodotti che giungono sulla tavola dei consumatori, rappresenta oggi l'elemento di maggior tutela disponibile al fine di effettuare una scelta consapevole ed il più possibile garantita.

DATA 2013
ISBN 9788813328894
NOME DEL FILE Rintracciabilità ed etichettatura dei prodotti agroalimentari nel mercato dell'unione Europea.pdf
DIMENSIONE 1,68 MB
AUTORE Andrea Grippa
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