L' orto dei germogli. Manuale di coltivazione e consumo PDF

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DESCRIZIONE

Ouesto manuale è stato pensato come uno strumento di consultazione veloce e agevole per chi vuole cominciare o incrementare la produzione dei germogli in proprio. Si è preferito utilizzare un linguaggio semplice, favorendo di più le informazioni pratiche sul come coltivare e come trattare i germogli e fornendo le basi di quelli che sono i principi nutrizionali di questo favoloso alimento, senza però sconfinare nel trattato tecnico specialistico. Dai comunissimi germogli di soia e lenticchie, fino ai germogli di cavolo rosso, fieno greco e fagiolo mung. l'erba di grano, in questo manuale vengono illustrati uno ad uno per proprietà nutritive e peculiarità di coltivazione. Si parla poi di germogliatori domestici, attrezzi indispensabili ma in qualche caso riproducibili in casa con un fai-da-te alla portata di tutti. I germogliatori in commercio vengono analizzati per tipo e utilizzo, fornendo anche alcuni tutorial illustrati per riprodurli con poca spesa e minimo sforzo. Infine l'utilizzo viene affrontato per tipologie di trattamento dei germogli una volta pronti per la consumazione: dal consumo crudo, al vapore, cotture, fermentazione e bevande fermentate. Le ricette, in continua evoluzione, sono a disposizione sul sito dell'autrice (www.erbaviola.com) e sul booksite (www.germoglisani.com).

DATA 2014
ISBN 9788868950613
NOME DEL FILE L' orto dei germogli. Manuale di coltivazione e consumo.pdf
DIMENSIONE 9,94 MB
AUTORE Grazia Cacciola
Siamo lieti di presentare il libro di L' orto dei germogli. Manuale di coltivazione e consumo, scritto da Grazia Cacciola. Scaricate il libro di L' orto dei germogli. Manuale di coltivazione e consumo in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su antondemarirreguera.es.

L'Orto Dei Germogli Manuale Di Coltivazione E Consumo

L'orto dei germogli Manuale di coltivazione e consumo -5%. ... In soli quattro giorni, in media, è già pronta la prima coltivazione di germogli e il loro consumo può diventare in breve una sana abitudine alimentare, un risparmio sulla spesa grazie all'autoproduzione e un tocco molto originale per piatti e bevande.

Corso di produzione e consumo di germogli | dariavegan

Libro: L'orto dei germogli. Questo manuale è molto veloce da consultare per coloro che volessero produrre dei germogli in proprio. Sono raccolte molte informazioni pratiche sul come coltivare e come trattare i germogli e fornendo le basi di quelli che sono i principi nutrizionali di questo favoloso alimento, senza però sconfinare nel trattato tecnico specialistico.

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