Sfoglia e brisée per ogni stagione PDF

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DESCRIZIONE

Pasta sfoglia e brisée: fra gli impasti presenti nelle nostre cucine, questi sono senz'altro fra i più utilizzati per creare quiche, torte dolci e salate, mignon, addirittura insoliti panini e grissini. Ma pochi sanno che, con un pizzico di creatività e praticità, si possono realizzare ricette sempre nuove, basta scegliere l'impasto adatto: con farina integrale, con aggiunta di semi, senza glutine... Questo libro presenta tante ricette, tradizionali e creative, suddivise per occasioni e per stagioni, sempre con un occhio attento al benessere. Inoltre, tante idee alternative, consigli e suggerimenti per rendere ogni pranzo e cena, o magari un brunch, occasioni davvero speciali.

DATA 2019
ISBN 9788858023747
NOME DEL FILE Sfoglia e brisée per ogni stagione.pdf
DIMENSIONE 1,19 MB
AUTORE Ilaria Mazzarotta
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Sfoglia e brisée per ogni stagione - Ilaria Mazzarotta ...

Sfoglia e brisée per ogni stagione è un libro di Ilaria Mazzarotta pubblicato da Gribaudo nella collana Sapori e fantasia: acquista su IBS a 14.16€!

Sfoglia e brisée per ogni stagione - Ilaria Mazzarotta ...

Cos'è la pasta sfoglia, come si fa e come si usa nel migliore dei modi? E non solo: qual è la differenza fra la pasta sfoglia e la pasta brisée, e in quali casi è più indicato utilizzare quest'ultima? Nasce così un ricettario pensato per creare originali torte dolci o salate, mignon, ma anche creazioni più originali quali vol-au-vent, panini, cestini, grissini, declinate sia in versione ...

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