Il libro completo dei sughi, delle salse e dei ragù. Nell'interpretazione di Allan Bay PDF

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DESCRIZIONE

Un repertorio di sughi, salse e ragù, raccolto con lo scopo di rispondere alla domanda "Come lo condisco?". Perché in cucina nulla più di un sugo ha la capacità di trasformare un piatto: a volte serve ad accompagnarlo, altre a completarlo, altre ancora può esserne l'essenza stessa. In ogni caso ne diventa parte essenziale. Provare per credere. Con oltre 400 ricette e gli abbinamenti ideali di ciascun sugo.

DATA 2016
ISBN 9788809828261
NOME DEL FILE Il libro completo dei sughi, delle salse e dei ragù. Nell'interpretazione di Allan Bay.pdf
DIMENSIONE 1,50 MB
AUTORE Allan Bay
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