Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York PDF

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DESCRIZIONE

Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. L'autore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade all'interno di una cucina (anche quella dei ristoranti più famosi), ma nonostante gli avvertimenti più minacciosi ricorda che il nostro corpo non è un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castità alimentare.

DATA 2013
ISBN 9788807880292
NOME DEL FILE Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York.pdf
DIMENSIONE 8,48 MB
AUTORE Anthony Bourdain
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Kitchen confidential - Di Anthony Bourdain - Libri scelti ...

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Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York ...

La serie è basata sul libro best seller Kitchen Confidential - Avventure gastronomiche a New York scritto dallo chef americano Anthony Bourdain, e racconta le vicende di un gruppo di cuochi capeggiati dal capo-chef Jack Bourdain, interpretato da Bradley Cooper, isprirato proprio alla figura di Anthony Bourdain.

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