Il melograno PDF

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DESCRIZIONE

Il melograno è una pianta coltivata da tempi molto antichi e in molteplici ambienti ma è sempre stato considerato una coltura minore, nonostante sia destinato a vari usi, dall'ornamentale all'alimentazione umana e animale. Le moderne ricerche hanno confermato le altissime proprietà alimentari e salutistiche della pianta, in particolare del frutto, determinando oggi un incremento della domanda da parte dell'industria di trasformazione e, di conseguenza, una forte crescita delle produzioni. In questo libro, rivolto a tecnici, agronomi e agricoltori, si espongono i progressi in campo scientifico che hanno riguardato l'introduzione di nuove promettenti cultivar, le tecniche agronomiche per la coltivazione su larga scala e le tecnologie applicate ai processi di lavorazione e di trasformazione del frutto.

DATA 2019
ISBN 9788850655670
NOME DEL FILE Il melograno.pdf
DIMENSIONE 2,72 MB
AUTORE Richiesta inoltrata al Negozio
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Agriturismo Il Melograno, Assisi, Perugia, Umbria

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Melograno: calorie, proprietà e come consumare il frutto ...

Melograno: proprietà e benefici. Il melograno ha l'aspetto di un cespuglio con foglie verdi e lunghe che può raggiungere un'altezza massima di 4 metri circa.. L'origine della pianta non è certa, quella più accreditata la vede provenire dall'Asia sud occidentale.

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