Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette PDF

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DESCRIZIONE

Ineguagliabile, squisito gianduiotto. Questo goloso tesoro del gusto, nato nell'Ottocento dal matrimonio tra il cacao e le nocciole, è celebrato da due cultori del Cibo degli Dei con una ricca raccolta di ricette: classiche, tratte da antichi menu, e modernissime, con il contributo dei migliori chef e pasticcieri coinvolti da una travolgente mania che dura da un secolo e mezzo.

DATA 2007
ISBN 9788809055018
NOME DEL FILE Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette.pdf
DIMENSIONE 2,39 MB
AUTORE Clara Vada Padovani,Gigi Padovani
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Cuor di gianduia - :: Cronache di Gusto

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